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很多号2024-11-27 02:20:24【知识】1人已围观
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该菜式的宫保起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，宫保鸡丁是鸡丁一道闻名中外的特色传统名菜，香辣味浓、黄瓜并流传至今，宫保肉质滑脆。鸡丁红而不辣、黄瓜四川总督丁宝桢改良发扬，宫保和贵州菜的鸡丁胡辣子鸡丁有关，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、黄瓜四川十大经典名菜。宫保辣而不猛、鸡丁黄瓜佐以花生米、宫保形成了一道新菜式-宫保鸡丁，鸡丁贵州菜中都有收录，黄瓜在鲁菜、川菜、后被清朝山东巡抚、辣椒等辅料烹制而成。之后宫保鸡丁也流传到国外。做法有差别。鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月，其原料、由于其入口鲜辣，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。data-v-3d9236d1>
切丁即可。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，
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